Dégustation Privilège dans la Cave du Meilleur Sommelier du Monde

Philippe, Meilleur Sommelier du Monde et Président des Sommeliers de France vous invite dans sa cave personnelle aux plus de 10 000 bouteilles.

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+33 (0)1 86 95 95 02

Expérience Privatisée

Seul vous ou votre groupe profiterez pleinement de cette expérience


Au programme

Durée de l'experience : 2h00

Horaires au choix

Proposé par Philippe

Né à Marseille en 1960, de famille originaire de Briançon dans les Hautes-Alpes, c’est en suivant ses études de cuisinier dans les écoles hôtelières de Sisteron, Grenoble et de Nice que Philippe découvre sa passion pour le vin.

Il est dès lors dans son élément, apprend chaque jour l’histoire de chaque région, de chaque cépage, l’art de déguster et de parler du vin.

Après quelques expériences dans des restaurants parisiens, il décide de prendre son envol en 1984 en ouvrant, à 24 ans, son restaurant Boulevard Haussmann.

Devenu Meilleur Sommelier de France en 1988 puis Meilleur Sommelier du Monde en 1992, Meilleur Ouvrier de France en 2015 et Président des Sommeliers de France en 2016, Philippe vous accueille dans une atmosphère chaleureuse, pour vous raconter son histoire et partager sa passion pour le vin.

Il vous ouvrira les portes de sa cave en pierre du 17ème siècle qui s’étend sur deux étages en sous-sol et qui regorge de près de 10 000 bouteilles de vins rouges, blancs, rosés et autres champagne, dont l’une de datant de 1832.

Lors de cette expérience unique, nous vous proposons une dégustation privée de 4 vins accompagnés de quelques mets en association.

Si vous le souhaitez, nous pouvons également organiser un dîner au sein de la cave ou dans son restaurant pour prolonger l’expérience.

+ 2

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Capacité
du groupe

De 2 à 6 personnes

Pour une demande de plus de 6 personnes, contactez-nous

Langues

Français
Anglais

Lieu de rendez-vous

Toutes les informations de contact vous seront transmises après la réservation, afin de facilité la rencontre avec notre expert.

Politique d'annulation

Si vous annulez la réservation :
- Au moins 5 jours avant l'heure prévue de l'expérience, vous êtes remboursé(e) à hauteur de 50%, du montant total de la réservation.
- Moins de 5 jours avant l'heure prévue de l'expérience, 100% du montant total de la réservation est dû.

A propos de notre expert

  • Philippe,

    Meilleur Sommelier du Monde

    Après quelques expériences dans des restaurants parisiens, Philippe décide de prendre son envol en 1984 en ouvrant, à 24 ans, son propre bistrot parisien, qui recèle aujourd’hui près de 10 000 bouteilles. En 1992, son parcours professionnel, le porte pour la première fois parmi les candidats sélectionnés pour représenter la France au concours mondial des sommeliers où il remporte le prix de Meilleur Sommelier du Monde. En avril 2015, il reçoit la médaille Honoris Causa du prestigieux concours MOF (Meilleurs Ouvriers de France). Philippe a également été sommelier lors des dîners d’Etats à l’Elysée sous la présidence de Jacques Chirac et est aujourd’hui Président des Sommeliers de France.

Informations

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Dégustation Privilège dans la Cave du Meilleur Sommelier du Monde

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